香港航空のラウンジはチャイナエアラインのラウンジだった。 ※訪問は2017年の冬で、現在は別のターミナルへ移転しています。 照明を抑えたラウンジはそれなりに静かでよかった。 また、写真のようなメニューもあり、ラウンジとして一定の格調もある。 まあ、…

日本の東京にいると大概のものは美味しいことに驚く。 国内の料理でいえば、蕎麦は残念ながら東京が良い。 もちろん、そば処へ出かければ「そば」だけなら間違えなく旨い。 問題は、つゆのこなれ感。 これはどうにもこうにも東京の方が良い場合が多い。 東京…

ラウンジの食事で、時々、寿司職人が嫌そうに寿司を握っているとか、 カレーが不味いだの、唐揚げがアレだの論調を見かけるけど、 そう言うのは、ネタで楽しんでも本気で怒ってはいけないと思う。 東に嫌そうな寿司職人がいると聞けば出かけるし、 南に、や…

某画伯の誕生日会で香港へ出かけた。 行きは当日有償アップグレードでビジネスクラスだったが、 帰りは予約通りエコノミークラスに乗った。 中国だか香港の団体客がメインのキャビンは心地いい程度に騒がしかった。 座席は昔ながらの、後ろにも倒れつつ、座…

肉売り場の照明は普通の照明とは異なる。 肉の赤みが強調される光が使われている。 肉が新鮮に見えるためだと思うが、 個人的には人工的な感じがして、 食欲が湧く感じがしない。 店舗へ出かけると、毎回、この照明の無味乾燥感を感じている。 他はおおむね…

空港ではなるべくロイヤルの店に入る。 注文するのはカツカレーだ。 これは、何があっても変わらない。 普段、空港以外でカツカレーを食べることは滅多にない。 同じ空港でも、ロイヤルが入ってなければ、そもそも食事すらしない場合もある。 空港のロイヤル…

この店は絶対に教えられない。 サービスの行き届き方、笑顔、値段、酒、欠点が見つからない。 東京から来ると、唯一気になるのは喫煙可だということ。 カウンターとテーブルがあるが、禁煙がいいならテーブルにしたほうがいい。 以前も書いたが、魚は文句の…

何度も言うけど、カタール航空の機内食は美味しくない。 いや、これも何度もだけど、まずくはない。 なんと言うか、印象に残らない味なのだ。 機内食にありがちな、ドギツさ、間違え感がない。 でも美味しくない。 本当に不思議。 そして、塩・胡椒がついて…

カタール航空の機内食は、 美味しくないということと、 印象に残さない、 ということに対して 徹底的にこだわりを持っているように感じる。 決して、まずいわけではなく、美味しくない、のだ。 なんというか、これ、本当に人が作ってる？、という感じ。 盛り…

今の会社に入って同じビルに元同僚がいることがわかり、何回目かのリスケジュール後、ランチをすることになった。 彼女の話は相変わらず毒があり聞き応えがあった。 そんな彼女もとっくに部長。 そんな僕も管理職。 時の移ろいを感じた。 そういえば昔、某地…

ジョージア旅行も終わりに近づいて、 ドーハ発羽田行き、最後の機内食でカレーライスを選んでしまった。 どーしてこんなものを。 ハラール食だからか、味は薄め。 とは言え、調味料の類はついてない。 なんというか、どぎつさがない感じ。 基本的にまずいの…

話は前後するけど、ジョージア旅行の打ち合わせを虎ノ門で開催した。 著名美人ライターも同席し、おおよそジョージアとは関係のない、あんなことやそんなことの話をした。 ほぼ同世代の会だったが、僕自身がいかに子供で幼い考え方なのかを思い知らされた。 …

再三にわたり取り上げてるジョージア旅行での食事だけど、 ホテルだけは多国籍な食事が楽しめる。 オムレツ、最高！ ただ、今となっては、日々のジョージア料理で2割増しくらいに感じているのかも。 しかし、世界のインフレモードに置いていかれている日本経…

東北某市の焼きそば屋のメニューはなかなか複雑怪奇。 そして、お願いが多い。 最初に訪問した頃がオープンしたての時期だったのかな、当時はこんなに注文ごとはなかった。 だいたい、一日に4時間しか営業してないんだから客のわがまま聞いてやれよ、と考え…

香港航空の成田旧ラウンジはチャイナエアラインのラウンジだった。 ここは良ラウンジだった。（別ブログ参照） んで、いつものラウンジ定食。 変な巻き寿司、チーズ、ビール。 完璧。 変な巻き寿司って、写ってるの普通だよ、て思うでしょ。 味がなんだかク…

香港航空はよかったねぇ。 機内食、和食チョイスは失敗したかな。 ふつうにいただけました。 ま、兎にも角にも快適。 ワインも冷えすぎず、フルーツもフレッシュ、乗務員の笑顔もオッケー。 このままバンコクあたりまで行けたらいいんだけど、香港くらいだと…

ロンドンからの帰りはエコだった。 特にオファーもなかったし行きのプレミアムエコノミーで広すぎて眠れなかったので、エコノミーの座席にすっぽり収まりつつ寝て帰ることにした。 幸い空いてるフライトだったので3人がけの真隣は空いていた。 ワイド機の場…

東京駅はいつ行っても混んでる。 不慣れな人がマゴマゴしながら、不慣れじゃない人が猛スピードで、歩いていく。 当然、コンコースや八重洲地下、KITTEなどは激混みとなり、ランチもディナーも店を探す羽目になる。 が、このそば屋だけはいつでも入れる。 も…

なんだかんだで、こと東北某市へは5年以上通っている。 最初に来た時に立ち寄った焼きそば屋がこれ。 着いたのがオヤツの時間くらいで、 オヤツ感覚で食べに行った。 いわゆる普通盛りを発注したが、大盛りが出てきて、晩ご飯が食べられなかったのを覚えてい…

羽田発ドーハ行きの機内は偏西風が北にズレた影響で名古屋あたりから微妙に揺れ始め、半島あたりで最高潮な揺れとなった。 最初は、「あ、偏西風ね」くらいだったが、 「えー⁉︎ジェット気流に逆行してる？それもナナメに？」 という感じ。 「あ、偏西風ね」…

トビリシのディナー作戦は全く失敗知らずだった。 写真はマッシュルームの裏返しにチーズが入ったやつ。 なんということはないんだけど、 心地よく洗練されていて食べ飽きない。 とにかく何を食べても美味い。 あと、ビールがこれまた美味い。 ちょっと濁っ…

初冬、東北へ出かけた。 片道500キロほど、途中豪雪地帯を通ることになり、 自家用車（風雲たぬき号）はチェーンはあるがスタッドレスタイヤの装備はなく、 今回はいつもの出張用プレマシー（タイムズレンタカー）で移動した。 ブレーキがあまり効かないこと…

昨年（2018年）4月に連合王国へ行ってきた。 連合王国の料理は不味いとの下馬評を覆すような機内食だった。 英国航空の機内食がなんでカレー？と思ったがインドは英連邦の中核をなす国だった。 普段地図で見る連合王国はあの島国だけだけど、 それはイギリス…

あ、前後するけど帰りのドーハ、羽田もガラガラだった。 機内食は普通。 ただ、全部ハラルなので、パンチがないというか優しい味。 あと豚はないので鶏ね。 とりあえず、ビールとオレンジを割ってカクテルを楽しむところから開始。 中はこんな感じ。 これ、…

ジョージア（アトランタがない方）はめちゃくちゃ食事がうまかった。 これは間違いない。 ヒンカリ、最高！！ ジョージア料理、最高！！！ 問題は他に選択肢があまりないということ。 つまり、ひたすらジョージア料理を食べることになる。 インチキ寿司屋だ…

初冬に東北の某県へクルマで出かけた。 海沿いの某市は居酒屋、料理屋が発達している。 この店も訪問時には必ず立ち寄る。 とにかく、ハシゴは必須だ。 酒の品揃え、器のセンス、味付けはもちろんいいのだが、 包丁の入れ方が秀逸なのだ。 レンタカーで峠越…

香港航空のビジネスクラスは良かった。 これ、お金払う価値はあると思う。 機内食、コースでサーブされる。 某ファイブスターエアラインのようにトレーで一括ということはない。 フルーツがフレッシュ（これ大事） 和食をチョイスしたのはどうだったかな、と…

サクララウンジの手まり寿司、上に載ってるサカナの味がしなかった。 ニオイもなかった。 これなんなんだろ。 ひょっとして冷凍食品かな。 すごく気になる。 ごはんの味はしたので、これとキャンデーチーズ（アンパンチーズみたいなやつね）とビール4.5杯と…

何度かキャンセルになりかけたジョージア旅行だけど、 無事出発することになった。 行きも帰りも夜便で食事はあまり期待できず、いつものサクララウンジで軽食と軽めにビールをいただく。 夜行のヒースロー行きの影響を受けるかと思ったけど、ガラガラだった…

かつて某カリスマソムリエがアツ推ししてたけど、なか卯の親子丼は間違えなくうまい。 毎日、毎週食べたいわけではないが、たまーに食べたくなる。 だしの味、ひょろっとした鶏肉、しょわしょわのたまご、汁がしみたご飯。 絶妙なハーモニーだ。 なか卯の親…