ガイドブックによるとジョージアワインは地中に埋めたカメに貯蔵すると書いてあった。 しかし、実際のワイナリーは近代化されていて、勘や経験ではなく、 緻密な作りだった。 ステンレスタンクや蔵も清潔だった。 内容的には、長野県の小布施で見学した蔵よ…
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