天ぷら蕎麦は学生の時から好きだった。 あと、もりそばもざるそばより好きだ、 海苔がかかってない潔さが良い。 しかしここ数年は最近はたぬき蕎麦が好きだ。 たぬき蕎麦が好きになったのは、 家人の影響が強い。 たぬき蕎麦の具を私は「天かす」と呼んでい…