温泉旅館というのは、温泉を引いて、大浴場なりでその湯を提供するところにある。 一時期、源泉掛け流しかどうかが問題になったことがあるが、 結局は本醸造か純米かくらいのレベルの話で、 美味いか不味いかは全く別のことになる。 循環でもいい風呂はある…
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